La mejor cena de Año Nuevo

Año Nuevo

¿Este Año Nuevo les toco ser los anfritriones? Bueno, si aún no saben qué cocinar Magefesa y el chef Jorge Álvarez, chef ejecutivo del restaurante La Casona del Sabor, cuya especialidad es la gastronomía mexicana, te proponen una receta poco tradicional para darle un giro a este cena: Lomo en Yoghurt.

¿Qué van a necesitar?

1 ½ kilo de lomo

½ cebolla

2 cucharadas de aceite

1 cubo de caldo de res

½ L de yoghurt natural

Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara?

-Precalienta el horno a 200º

-Corta la cebolla en aros y fríela en el aceite hasta que se acitrone

-Desmorona el cubo de concentrado y agrégalo al aceite junto con el yoghurt; deja que hierva

-Sazona con la sal y la pimienta el lomo y envuélvelo en papel aluminio

-Colócalo en una charola y mételo al horno por 90 minutos

-Una vez fuera del horno, bañarlo con la salsa de yoghurt

Ahora que ya tienen la receta, no pueden olvidarse de poner la mesa. Les recomendamos usar una vajilla blanca y el juego de cubiertos Cruz de Malta de Magefesa; que es un elegante juego de 51 piezas para 8 personas, hecho de acero inoxidable con extra pulido tipo espejo, Además incluye 3 piezas de servicio, 2 para ensalada y una pala para pastel; les aseguro que con esto sus invitados jamás olvidarán esta cena tan especial ;)

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