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La dieta Whaf

Le-Whaf-1Una nueva mancuerna de la ciencia y la gastronomía. Primero fue la cocina molecular, ahora tenemos nubes de sabor.

David Edwards, un científico y gastrónomo, trabajó junto con el diseñador culinario Marc Bretillot para inventar esta garrafa, “Le Whaf”, en la cual se preparan vapores que al ser inhalados llenan la boca de sabores. Esto se logra a través de un ultrasonido en la base de la garrafa que agita tan intesamente la comida, que le saca el sabor en una nube. Ésta despues se inhala para inundar las glándulas saboríparas y olfativas, del sabor. Se le ha llamado “La dieta Whaf”. La pregunta aquí sería: “¿Eso quitará el hambre?”. Porque más bien parece un sofisticadísimo y divertido juguete, pero con fines más bien de abrir el apetito.

Alber Elbaz para Lancôme

Se dice que un adulto con inventiva es un niño que ha sobrevivido. Ningún otro dicho podía aplicar mejor al director creativo de la casa Lanvin. La línea de maquillaje para ojos que creó para Lancôme es el ejemplo de ello. Él eligió este tipo de productos (mascaras, sombras, pestañas postizas), porque, como dijo en entrevista con Style.com: “al transformar tu mirada, las cejas, las pestañas, los ojos, puedes transformarte en un buen sentido”. lancome_collection_alber_elbaz_false_eyelashes

Los empaques del maquillaje están decorados con ilustraciones propias de un niño de 5 años.

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Pero además está el hecho de que Elbaz también creó un vestido para Minnie Mouse en el 20 aniversario de Disneyland Paris.

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Y que la marca para la que trabaja, y a la que hizo resurgir de la cenizas, tiene como logotipo a una madre y a una hija tomadas de la mano.

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Alber Elbaz es una persona sensible a los lazos humanos. En una plática para la revista Interview se definió como un “people person”. También dijo darse cuenta de que en su país de origen, Israel, lo más difícil es ser madre, y que para él es importante trabajar en la moda porque dicho ámbito representa a la fantasía, porque hace a la gente soñar. También dijo que lo que más le inspira son las historias, y por eso creó este cortometraje inspirado en un desfile de modas para presentar la colección de maquillaje.

Además está el conmovedor video  de las princesas de Lanvin para la temporada Otoño/Invierno 2013 .

Su trabajo y su esencia me parecen un buen ejemplo del triunfo de la sensibilidad en una industria tan competitiva como la moda. ¿No sienten ya que lo quieren?

Moda para niños, hecha en México

Desde hace unos días me di a la tarea de investigar sobre el mercado nacional de ropa para niños y niñas. Aunque quizás todavía haya más opciones para niñas que para niños, ya se encuentran muchas cosas divertidas y bien hechas, para ambos. Recomendaciones de algunas amigas y el Salón di Moda dieron los siguientes resultados:

 

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De Guadalajara para las niñas mexicanas, esta marca se distigue por sus hermosas telas y cortes divertidos. Tienen ropa en tallas 6 meses en adelante.

https://www.facebook.com/pages/Naranja-Dulce/111604102322306

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Prendas únicas, hechas a mano. Su distintivo es que sobre la piezas original tiene aplicaciones de otras telas. También tienen ropa bordada y tejida, para bebés, niños y niñas.

https://www.facebook.com/pages/DIOS-MEDIANTE/13996038227

PICORICO MANDURICO

picoricoEsta es la marca hermana de Naranja Dulce, también exclusivamente para niñas, y se caracteriza por accesorios súper cucos como capas, gorritos, tocados, etc. Personalmente me enloquecen las que tienen motivos de matryoshkas. También hacen muñecas.Picture 20

https://www.facebook.com/picoricomandurico

Boda geek: mesa de regalos online en Zankyou Weddings

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Seguro que ya conoces de la A a la Z todo sobre las mesas de regalos, ¿cierto? La verdad es que la dinámica de las boutiques y tiendas departamentales no tiene ningún misterios, pero está claro que esos sistemas ya van quedando atrás. Si estás próxima a casarte, o si conoces a una parejita que esté por llegar al altar, no existe nada mejor que recomendarle una mesa de regalos y la página web de bodas Zankyou.

Página web de bodas Zankyou

Si no quieres gastar en un wedding planner y te rehusas a llenarte de papeles, listas de invitados, mapas de banquete, etc., ésta es una excelente opción para lograrlo. Con el registro de tu página web de bodas Zankyou, la plataforma te permite crear un perfil (similar al de Facebook), en el que podrás ir gestionando todos los aspectos de tu boda: confirmación de invitados, arreglo de mesas, recomendaciones de hoteles, etc. La interfaz es muy sencilla de utilizar, y con todos los niveles de personalización disponibles, ¡seguro que logras algo increíble!

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Para las novias que son fans empedernidas de la web (y también del amor), la página web de bodas también te ofrece la posibilidad de agregar una mesa de regalos. ¿Lo mejor? La puedes llenar con regalos ficticios, ya que lo que recibirás al final es la cantidad acumulada de todo lo que te dieron… ¿Así o más perfecto? Todo está con el propósito de que tu boda sea todo un éxito desde el principio, hasta el final.

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Por si todavía no lo crees, Zankyou cobra un porcentaje de comisión bajísimo por el uso de la mesa de regalos. Con tan sólo 4.85% puedes hacer una lista con todo lo que quisiste, recibes prácticamente íntegro tu dinero (con un descuento muy bajo) y esa cantidad la puedes usar para lo que prefieras. Por cierto, si quieres tomar un buen viaje de luna de miel, ellos mismos te ayudarán a cotizar la mejor opción.

Y si te gusta mantenerte enterada de las tendencias en moda, estilo y decoración para bodas, su revista se convertirá en tu guía de estilo imprescindible. ¡Compruébalo ya!

 

Champagne Louis Roederer lanza al mercado cuvée Cristal Jeroboam 2002

  • La marca se ha asociado con el diseñador francés Phillipe Di Méo, para crear esta edición limitada.

Champagne Louis Roederer lanza al mercado cuvée Cristal Jeroboam

Louis Roederer, una de las casas de champagne con más prestigio en el mundo, presenta la edición limitada de Cristal Jeroboam 2002, en colaboración con el diseñador francés Phillippe di Meo, una botella de cristal y oro de 24 quilates, valuada en 20,000 euros y solamente 400 piezas disponibles en el mundo, de los cuales solo 200 serán puestos a la venta durante este 2013, y las demás en 2014.

La botella de vidrio transparente es una verdadera proeza técnica inspirada en la tradición joyera y cuatro días completos de dedicación. La pieza elaborada a mano por dos maestros orfebres se hace notar por sus bellos detalles como el entramado de oro que se convierte en una malla protectora, además de su emblemático medallón con el sello auténtico de la Casa Louis Roederer.

Después de cinco largos años de maduración en cavas, además de un reposo de ocho meses tras el degüelle, Cristal Jeroboam 2002 de Luis Roederer es un vino intenso y delicado a la vez, que revela una combinación precisa y pura, con una textura infinitamente sedosa, típica de esta bebida.

El resultado de sus atributos se debe a que el 2002 fue un año extraordinario para las vendimias, ya que fueron expuestas temperaturas cálidas y uniformes sin exceso de sol ni de calor. Todos estos factores y condiciones, contribuyeron para que las uvas alcanzaran una madurez ideal y una óptima concentración de sabores, que han dado como resultado el mejor de los aromas y sabores concentrados en la edición limitada Cristal Jeroboam 2002 de Louis Roederer.

El champagne Cristal de Louis Roederer fue creado en 1876 especialmente para el Zar Alejandro II de Rusia, quién ya era un gran aficionado a las cuvées de Louis Roederer. Fue entonces cuando el pidió a Roederer una bebida que “fuera aún más lejos” y para su uso personal.

Louis Roederer, entonces propuso confeccionar una botella de cristal blanco excepcional, en la cual existiera la mejor selección de uvas, que permitieran alcanzar la madurez, equilibrio sutil, que dieran paso a la creación de la primer cuvée de prestigio de la marca.

La cuvée Cristal Jeroboam 2002 de Louis Roederer se convierte en una joya que devela sus múltiples facetas al compás de los reflejos inducidos por esta armadura de oro empolvado, sensual y eterna.

Actualmente, y tras seis generaciones a la cabeza, Jean Claude Rouzaud, dirige la empresa, manteniendo el sello inconfundible que ha consolidaddo a Louis Roederer como la Casa de Champagne más importante y prestigiada del mundo, ofreciendo a sus clientes, exquisitas variedades como Brut Premier, Brut Millesimé, Brut Rosé, Carte Blanche y obviamente Cristal y Cristal Rosé, muchas de ellas disponibles en distintos tamaños.

Oso multifacético y altruista

Oso bipolar, de Rafael Cauduro

Anoche por tercer año consecutivo y con gran éxito se subastaron en el Museo del Papalote los distintos modelos de “Oso Fredo”, el emblemático oso de peluche de despacho de interiorismo Martinez & Sordo.

Para crear las diferentes versiones de Fredo, participaron artistas, arquitectos, diseñadores y personalidades de la sociedad mexicana. Las ganancias de la subasta van a beneficio de niños con cáncer del  Hospital Infantil Federico Gómez, de los Comedores Santa Maria y del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía.

El oso que rompió récord en la subasta fue el Oso Bipolar, creado por el artista Rafael Cauduro, vendido en más de cien mil pesos. Los distintos osos de este año se pueden ver en el timeline del oso: https://twitter.com/oso_fredo

http://www.osofredo.com/

 

Diseño de los grandes, para los más chiquitos

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El buen diseño es lúdico y atrevido. Por eso no extraña que muchas piezas icónicas resulten perfectas para la decoración de un cuarto de niños. Además, muchas de ellas se encuentran en tamaño infantil.  ¿Qué tal decirle adiós a los clichés y sustituir la clásica mecedora por una fantástica silla colgante Bubble de Eero Aarnio? También podemos optar por una mecedora de Eames, que  fue creada para las trabajadoras que se convertían en madres en la empresa de Charles & Ray Eames.

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¿Por qué no invertir en un par de sillas Panton para niños, en la cuales además un adulto fácilmente se sienta de manera cómoda?

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¿Qué tal decorar su habitación o cuarto de juegos con un icónico elefante de Eames, que además viene en muchos colores?

¿O que en lugar de un caballito, tengan un perrito de Aarnio?  Las posibilidades son tan grandes como la imaginación, y el resultado, sin duda, será espectacular y de buen gusto.

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Belleza matutina

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despierta

Las mañanas, son una de las partes más difíciles del día, pero también las más importantes para nuestro cuerpo.
Empezando por el hecho de que en las primeras horas, nuestro cuerpo se prepara para la ardua jornada que enfrentaremos durante el día.
Para quienes vivimos en el Df, sabemos que el ritmo es muy acelarado; el tiempo se dividia entre diversas actividades: escuela, trabajo, cuidar de los niños, actividades sociales y más, es por eso que el vernos y sentirnos bien, durante estas horas es primordial, ¿cómo podemos lograrlo? Siguiendo estos sencillos consejos.

Actívate:
¿Eres runner?, correr media por la mañana, te hará liberar endorfinas, las cuales harán que te sientas mas relajada y feliz. Además correr beneficia no sólo al cuerpo, también a tu salud mental (ayuda liberar tensiones y stress)
Si no eres de las que les encanta correr por la mañana, saltar la cuerda por 15 minutos, te activará de igual manera.

Adiós cansancio:
Si tuviste una mala noche y esas ojeras te delatan puedes empezar por lavar tu cara con agua fría, esto activará la circulación del rostro (además de despertarte), cerrará los poros y te dejará una sensación de frescura.
¿Tienes un pepino en tu refri?, puedes usarlo a tu favor. Corta dos rodajas delgadas y colócalas sobre tus ojos por 15 minutos. Esto ayudará a reducir la hinchazón de los ojos.

Aliméntate bien:
Ya corriste, ya te bañaste… Ahora viene desayunar. Muchas mujeres por las prisas, nos saltamos el desayuno; lo cual es malísimo, puesto que el cuerpo no tiene las suficiente reservas para que tengas energía y rindas bien durante el día. Una de las cosas que agradezco de los tempos modernos, es la variedad de opciones que tenemos para desayunar bien y balanceado, sin tener que hacernos un plato súper gourmet.

Un desayuno fácil y balanceado, puede ser un plato de fruta, un yogurt para beber y una barrita de cereal. De éstas últimas probé hace unos días la barra Nutri Grain Frutela, con moras azules (una razón más para decir que #meencantanlasmañanas). Muy rica, suave, está adicionada con calcio y lo mejor; tiene 55% menos grasa que otras barritas que he comido, recomendadísima para el desayuno o como snack de media mañana.

Además, los chicos de Nutri Grain Frutela, nos comparten esta infografía sobre el desayuno, con datos bastante interesantes.

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